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Fruta congelada: todo lo que necesitas saber sobre sus beneficios y su valor nutricional ❄️🍓
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Mujer Informa 15/08/25
Consumir fruta es sinónimo de salud, vitaminas y energía, pero cuando se trata de fruta congelada, surgen dudas sobre su calidad y valor nutricional. Te contamos la verdad detrás de algunas creencias comunes y cómo aprovechar al máximo este práctico alimento.
La fruta congelada mantiene sus nutrientes
Algunas personas creen que la fruta congelada pierde su aporte de vitaminas y minerales. La realidad es que la mayoría de los nutrientes se conservan, especialmente si la fruta se congela poco después de ser cosechada. Vitaminas como la C y el folato se mantienen casi intactas, mientras que algunas, como ciertas del grupo B, pueden disminuir ligeramente, pero no lo suficiente para afectar tu salud.
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Natural y sin químicos
Otra idea común es que la fruta congelada contiene aditivos o conservadores. La verdad es que la fruta congelada es, en su mayoría, 100% natural, ya que el proceso de congelación actúa como conservante natural. Solo revisa las etiquetas para asegurarte de que no tenga azúcar añadida o jarabes.
Igual de ligera que la fruta fresca
Hay quienes piensan que la fruta congelada puede engordar más que la fresca. En realidad, las calorías son prácticamente las mismas, siempre que no se agreguen azúcares antes de consumirla. Es ideal para snacks saludables, batidos o postres naturales.
Ventajas de incluir fruta congelada en tu dieta
Disponible todo el año: Disfruta de frutas fuera de temporada sin perder nutrientes.
Práctica y rápida: Perfecta para batidos, smoothies o ensaladas.
Larga duración: Reduce el desperdicio al conservar la fruta por meses.
Segura: La congelación rápida disminuye la presencia de bacterias y mantiene la fruta fresca.
Consejos para aprovecharla al máximo
Consume la fruta directamente en batidos o con yogur, evitando descongelarla demasiado tiempo a temperatura ambiente.
Combínala con avena, frutos secos o semillas para un snack completo y nutritivo.
Revisa las etiquetas y elige fruta sin azúcares añadidos.
Guarda en porciones pequeñas para descongelar solo lo necesario y mantener la frescura.
La fruta congelada como aliada de tu bienestar
La fruta congelada es nutritiva, práctica y segura, perfecta para complementar tu alimentación diaria. Gracias a su congelación rápida, conserva la mayoría de sus vitaminas y minerales, y su disponibilidad durante todo el año te permite mantener hábitos saludables sin complicaciones.
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