Almendras remojadas: cuántas comer al día para bajar de peso y estabilizar glucosa y colesterol
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Mujer Informa 09/01/26
Incorporar almendras remojadas a la alimentación diaria se ha convertido en una estrategia natural cada vez más popular para mejorar la salud metabólica. Este pequeño hábito puede ayudar a controlar el apetito, reducir antojos y apoyar el equilibrio de glucosa y colesterol, especialmente después de periodos de excesos alimenticios.
Lo mejor: es sencillo, accesible y fácil de integrar a cualquier rutina.
¿Por qué las almendras remojadas ayudan a bajar de peso?
Las almendras son ricas en proteína vegetal, fibra y grasas saludables, una combinación clave para prolongar la sensación de saciedad. Cuando se consumen remojadas, su digestión mejora y el cuerpo aprovecha mejor sus nutrientes, lo que evita picos de hambre durante el día.
Además, ayudan a:
Reducir la ansiedad por comer entre comidas
Evitar atracones
Mantener niveles de energía más estables
Por eso, suelen recomendarse como parte de una dieta enfocada en pérdida de peso saludable.
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Cinco almendras al día: el punto de partida ideal
Consumir cinco almendras remojadas al día es una cantidad segura y efectiva para quienes buscan iniciar este hábito sin excederse en calorías.
Entre sus beneficios destacan:
Mayor sensación de saciedad, gracias a la fibra
Mejor digestión, al liberar enzimas digestivas durante el remojo
Menos antojos, especialmente de alimentos dulces o ultraprocesados
Esta cantidad es ideal para personas que apenas comienzan a cuidar su alimentación o desean mantener su peso.
¿Cuántas almendras ayudan a controlar glucosa y colesterol?
Para efectos más visibles en glucosa en sangre y colesterol, distintos estudios sugieren una ingesta de 15 a 20 almendras remojadas al día, lo que equivale aproximadamente a 28–50 gramos.
Consumidas antes de las comidas principales, pueden ayudar a:
Reducir picos de glucosa después de comer
Disminuir el colesterol LDL (colesterol “malo”)
Mejorar el perfil lipídico sin aumentar de peso
Este beneficio se debe a su contenido de grasas monoinsaturadas, antioxidantes y magnesio.
¿Las almendras engordan?
Una de las dudas más comunes es si consumir almendras todos los días puede provocar aumento de peso. La respuesta es clara: en cantidades adecuadas, no engordan.
Al contrario, al mejorar la saciedad y el control del apetito, pueden apoyar la reducción de grasa corporal, siempre que formen parte de una alimentación equilibrada.
La clave está en respetar las porciones y evitar combinarlas con azúcares añadidos o ultraprocesados.
¿Por qué es mejor remojar las almendras?
Remojar las almendras durante al menos 8 horas ayuda a eliminar inhibidores enzimáticos presentes en la piel, lo que:
Facilita la digestión
Mejora la absorción de nutrientes
Reduce la inflamación intestinal
Hace que sean más suaves y fáciles de masticar
Este simple paso transforma a las almendras en un alimento más amigable para el sistema digestivo.
Cómo incorporar almendras a tu dieta diaria
Puedes consumirlas de forma sencilla o combinarlas con otros alimentos saludables:
Solas, al despertar
En yogur natural o vegetal
En licuados con fruta
Picadas en ensaladas
Como snack a media mañana
Recomendaciones clave:
Remójalas toda la noche
Consúmelas preferentemente en ayunas o antes de las comidas
Mantén la cantidad dentro del rango recomendado
Un hábito sencillo con grandes beneficios
El consumo regular de almendras remojadas, en porciones adecuadas, puede convertirse en un gran aliado para bajar de peso, mejorar la salud metabólica y apoyar el control de glucosa y colesterol, sin recurrir a soluciones extremas.
Eso sí, este hábito complementa —pero nunca sustituye— el tratamiento médico en personas con diabetes o problemas cardiovasculares.
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